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在我们的生活中，大改很多人都不知道立鸡蛋是生的还是熟的是什么意思，其实是非常简单的，下面就是小编搜索到的立鸡蛋是生的还是熟的相关的一些知识，一起了解下吧！

立鸡蛋是生的鸡蛋。熟鸡蛋中为固体，生鸡蛋中为液体，蛋黄在黏稠的蛋白中缓慢下移，使重心下移，更容易保持平衡。立鸡蛋小窍门：立鸡蛋前先摇晃一下，使鸡蛋里气泡朝上，立鸡蛋的时候，鸡蛋大头朝下，这样鸡蛋重心低易平衡。集中精力在指尖，选好支点，直到不倒才松手。