中国茶叶现状是怎样的？未来又将走向何方？

从国际上去看，凭借茶叶全方位的工业化生产和标准化制造逐渐让以立顿、川宁等为代表的西方茶叶企业逐渐占据了茶产业的主导地位，中国茶从高端奢侈品逐渐沦为了市场的原材料。这就是当年工业革命下的茶产业发展的简短历程。

但是，中国茶产业不是没有好的茶叶，而是缺乏足够科技化、工业化乃至产业化的生产方式，这可能才是当前茶产业问题的症结所在。

不过，小罐茶等一批创新茶企也让我们看到了中国茶产业转型的新希望。

保障每罐茶叶的标准品质

在制茶环节，小罐茶依托六大初制工厂和黄山超级工厂，实现初精制一体化智能生产。

曾经的茶行业一直用古老的方式制茶，而小罐茶将传统技艺与现代科技相融合，将大师的制茶经验，比如杀青温度、时间、揉捻压力、发酵条件、焙火等设置为可量化的工艺参数，并根据环境变化及时调整工艺参数，以保障每罐茶叶的标准品质，从而进行标准化、规模化生产。

提高产业链协作效率

而且在以工业4.0标准打造的黄山超级工厂内，小罐茶与西门子合作，将德国的智能生产系统首次迁移到茶叶的生产体系里来，之前只在汽车制造里才会看到这样先进的生产系统。该系统的研发应用，极大程度提高了产业链协作效率。

此外，小罐茶还借鉴了大型物流公司经验，创新应用无人化自动立库，实现整个仓储物流的自动化、无人化、智能化。

小罐茶创始人、董事长杜国楹表示：“想要做有标准、质量稳定且能持续规模供应的中国茶，必须走工业化的道路。

目前，小罐茶已经搭建起整个工业化的框架，同时也在对相关课题做持续性研发。未来，小罐茶将坚定科学做茶路径，不断提升产业链工业化、智能化水平，推动茶行业实现高质量发展。”

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