进入五月份,2021年的春参逐渐开始入市,从目前产地鲜活海参捕捞情况看,不少采购商反映今春海参价格整体稳中有升,鲜活海参交易价格较去年秋季略微有所上涨,但整体波动并不大。

海参价格小幅增长,上游涨价是主因

近几年,传统食疗养生文化兴起,养生需求的增加,加上春季作为吃海参滋补的最佳时节,海参品质和海参价格备受关注。2021年春参即将上市,和大部分人预料一致的是,海参价格小幅上涨。

作为威海市大型海参基地的负责人,宫品海参银滩基地赵总认为:今春海参价格出现浮动是正常现象,海参价格波动也是市场规律。在海参市场需求逐年增加的同时,上游各类原材料上涨也是不可避免的情况,但是消费者不必悲观,因为海参价格目前上涨也在合理范围内。

为何业内人士普遍看涨海参价格?市场高需求是关键

其实还是涨价早在2018年就逐步开始,已经连涨三年,而且现在业内人士普遍认为海参价格的上涨还会持续一段时间,那究竟是何原因导致海参价格长时间上涨呢,最主要的原因是海参市场的需求在不断提高。

随着人们养生意识的提升,海参也逐渐成为不少家庭的必备滋补品,而海参产量的提升没有大众需求量提升的那么快,就导致产品供不应求,势必会导致海参价格上涨。宫品海参全国市场总监讲道:“海参价格的上涨一定是稳中上涨,而不会爆发式上涨。”

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