茯苓饼,是北京的一种滋补性传统名点。茯苓饼是用茯苓霜和精白面粉做成,其薄如纸,其白似雪,夹心则精选多种果仁,辅以桂花、蜂蜜和白糖等原料。

茯苓饼的制作不含任何添加剂,工艺传统,原料天然。茯苓是传统中草药,蜂蜜、核桃等也都是营养价值极高的食物,它含有人体所需的蛋白质和多种维生素。同时它又口味鲜美,具有滋养肝肾健脾和胃的功效,长期食用的话可以增强体力

养颜护肤。

茯苓的功效:

1、用于小便不利,水肿等症茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。

2、用于脾虚泄泻,茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。

3、用于痰饮咳嗽,痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。

4、用于心悸,失眠等症茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

5、抗癌。茯苓中的主要成分为茯苓聚糖含量很高,可抗肿瘤活性。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

茯苓的营养价值是很丰富的,茯苓饼孕妇是可以吃的,但是现在市面上很多的茯苓饼是加了白砂糖的,这个对那些高血压和心脏病的孕妇来说,是不能吃的,大家是需要注意的,希望对大家有帮助。

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