今天小红来为大家带来的是家庭版油酥烧饼怎么做,油酥烧饼怎么做,让我们一起往下看看吧!
(资料图片仅供参考)
1、前言材料主料:面粉250克、猪油50克、酵母2克、芝麻酱适量、盐适量;辅料:油酥烧饼1200克面加入淀粉和成团,发酵,50克面加入等量猪油和成油酥面。
2、2将发酵好的面团排气,和油酥面稍醒一会。
3、3将发酵好的面团包住油酥面,揉圆。
4、4包好的面团擀开,擀成薄片。
5、5在麻酱里调入适量的盐,用勺子抹匀。
6、6将面皮卷起,分成五份。
7、收口用手压扁。
8、7抹上少许清水,撒匀黑芝麻,稍压一压,粘匀。
9、8饼铛加热,抹少许油,放上烧饼,三分钟左右灭灯就熟了。
10、不用翻面的。
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