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【淄博烧烤热对部分地区猪价提振明显,后市价格走势仍待观察】近月以来,“淄博烧烤”话题持续火热,在一定程度上带动肉类消费。卓创资讯数据显示,截止到4月23日,山东省猪肉市场价格为17.95元/公斤,较4月最低点上涨3.46%,并且山东肉价明显高于周边的河北、河南等地。对此,卓创资讯分析师李素杰表示,烧烤带动山东省内猪肉鲜品流转速度加快及消费增量,一定程度上对部分地区猪肉价格形成支撑,叠加“五一”假期旅游人数增加,对猪肉价格仍产生利多效应,但市场将进入传统需求淡季,预计烧烤热对部分地区提振作用明显,却难以撬动整个国内猪肉需求。

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