锅圈正式宣布全国门店布局突破7000家,门店覆盖全国28个省份及自治区,超过200个地市,1000个县城,累计服务超1.3亿家庭。从火锅食材到烧烤、卤味、生鲜,领域类目逐渐完善。而近期,锅圈走出了7000多家店规模的战报在餐饮新零售行业再次引起反响。异军突起的锅圈,慢慢地用数据诠释自身的实力。

锅圈以火锅烧烤食材为主,涵盖火锅、烧烤、方便自加热、中餐预制菜、调味品等多个家庭食材品类,并逐步向家庭食材迈进的一站式火锅烧烤食材超市连锁系统。但其实,自2017年成立起,锅圈便一直维持着高速成长的态势,经过4年的沉淀,锅圈能在餐饮零售行业中异军突起。这背后,离不开其强大的供应链能力、数据支撑能力和生态布局能力。

近些年来,锅圈也在不断加大投入,夯实上游。在上海、成都等地自建了4个食材研发中心,并与近600多家ODM/OEM工厂通力合作,进行食材的生产;17大现代化中心仓,形成了冷藏、冷冻、常温等多规格标准化的仓储,结合高效的物流配送体系,直至布局全国7000多家门店。

据悉,锅圈线下门店铺设较为密集,不断下沉市场,是在率先抢占市场。而供应链能够反映锅圈食汇的竞争能力,其中关系到供应商筛选、产品研发、生产线打造、新品上市、商品汰换等一系列流程,能够体现其品质、价格、服务以及效率等方面的能力。

目前,锅圈不仅仅只限于火锅、烧烤,将陆续延展到卤味、水果、生鲜,以及目前正在投资的中餐快手菜。锅圈将坚持供应链数字化升级、门店发展与业态提升,不断提升组织能力、商品能力和运营能力,建立线上线下全渠道触点,满足用户在家不同场景下的个性化消费需求,打造更好的新型一站式购物体验。

通过强大的供应链体系,整合上游原材料工厂、食品工厂,强化对产品能力的把控,并获取足够高的行业毛利润,为广大消费者提供及时高质的食品配送。异军突起的锅圈,已然已经用数据诠释自身的实力,用行动证明了自身的优势发展。

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