(资料图片仅供参考)

1、食品保鲜卡的保鲜原理：食品保鲜卡（酒精保鲜卡）即外控型食品保鲜剂，采用纸为载体，浸渍吸附酒精、柠檬酸等混合液制作而成。

2、使用时通过保鲜气体的缓慢释放，在包装内的食品周围形成一定浓度的气相保护层，消灭和抑制各种霉菌、细菌其他腐败菌的滋生，达到杀菌和熏蒸杀菌的双重效果，且不受被保鲜食品PH值影响，同时能与食品中的游离水结合，降低其水分活度（影响食品保质期的一个重要因素），从而起到良好保鲜的效果。

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