7月14日，大众点评公布2021评必吃榜入围餐厅，其中来自46城的1323家餐厅入围。关于其评选标准，其相关负责人表示，必吃榜目前完全基于用户真实可信的评价，从各家餐厅在本地商户之中的口碑进行评比决定。为保证榜单的客观公正性，平台将优先对用户的评价是否“真实可信”进行筛选，确保所有上榜的商家都是“消费者真实体验后认可和推荐的”。

北京商报记者了解到，为了确保用户评价的“真实可信”，必吃榜建立了针对用户评价的两大筛选体系。首先，通过风控模型对这些评价进行严格筛选，一旦在评价中监测出涉嫌诱导刷评、虚假好评的内容，相关餐厅会立即进入重点监控名单，该刷评行为被查证后，相关餐厅会立即失去评选资格。此外，平台会对筛选后的真实评价通过关键词等方式进行大数据分析，提炼出有参考价值的评价内容，以“口味”、“本地特色”、“综合体验”为主要指标进行筛选。

另外，商户参与“刷好评”将无条件下榜。上述负责人表示，在考察过程中，发现有部分商户被刷评黑灰产欺骗，一部分黑灰产团伙会以“刷好评冲榜”等名义，诱骗餐厅参与刷评。这些行为被平台查证后，因为其餐厅原本的评价失去了公信力，参考价值存疑，因此，餐厅也失去了评比资格。

据必吃榜数据显示，在2021年入围的1323家餐厅中，仅38.9%的餐厅为2020年上榜餐厅，更新比例超六成。在去年入围的1451家餐厅中，36.3%的餐厅是2019年的上榜餐厅，榜单更新率达63.7%。（作者：赵述评,张天元）