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在9月7日下午举行的2022中国（郑州）国际期货论坛之白糖产业分论坛上，中国糖业协会特邀副理事长、广西泛糖科技有限公司总经理吕英杰表示，今年国内外宏观经济形势复杂，白糖价格大幅波动，尤其是伴随着进口量的持续增加，国内外糖市联系更加紧密。面对今年白糖价格呈现非常明显的区间波动特征，有利于涉糖企业利用期货工具进行风险管理。目前，食糖行业主体参与的热情不断提升。

会上，吕英杰做了“基于全国统一大市场视角的食糖流通体系建设思考”主题演讲。他表示，2021年12月，泛糖科技与郑州商品交易所联合打造的白糖基差贸易泛糖专区正式上线，再度创新引领了国内大众商品期限结合的交易模式，解决了过去白糖线下基差交易无公开权威的数据参考、升贴水定价困难、信息沟通时滞、套保平仓滑点风险大、手续繁琐、结算复杂等痛点，对于助力实体企业利用期货市场及现货交易平台进行价格风险管理有重要意义。

“期货市场的价格发现功能以及套期保值的功能可以帮助中小企业在日益严峻的市场环境中获得相对公平的生存空间和发展机会。与此同时，为了实现买卖双方在不同时间、不同价格上的双赢，期现结合的基差交易模式也逐渐成为了白糖现货流通定价的主流方式。”吕英杰介绍，根据市场数据估算，广西2021榨季使用基差定价的制糖集团有7家，基差定价的数量超过100万吨，约占广西产量的15%以上，贸易商通过基差在销售的比例超过了50%，甚至有部分商家100%的采用基差模式进行现货的购销。相比于其他的大宗商品，白糖的基差贸易未来还有很大的上升空间。

“建设全国市场统一大市场，关键的是要从有效市场层面去发力。”吕英杰表示，首先，要健全现货市场的基础设施体系，完善国内白糖现货价格体系形成的机制；其次，要构筑国内食糖市场的期现联通，把多层次主体的需求与期货市场的功能有机的结合，相互影响；最后，要建设我们政府有效的监管机制。这样三方发力才能形成国内食糖产业由大到强的转变，为更好的服务和构建我国食糖的新发展格局打好基础。

吕英杰认为，建设全国食糖统一大市场，食糖现货市场需要做到五个转变，完善市场化交易平台建设、运营和服务经验，推动市场设施高标准联通，促进现货市场与期货市场、国际市场全面接轨。要先统一食糖期现货市场建设的基础要素，发挥期现货市场应用科技创新手段引导资源有效配置的功能，让期货市场的价值发现以更具体的方式，更丰富的场景服务于实体经济。同时，打造深度服务各类涉糖企业的全周期、全要素的一体化产业互联网平台。建立健全数据安全、交易流通、开放共享等基础性制度和规范性标准。