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目前，随着我国大部分小麦产区天气趋于晴好，气温走高，全国麦收进度明显加快，河南南部、湖北等地新季小麦开始上市，市场开秤价格呈现稳步回升态势。

据农业农村部消息，截至6月7日17时，全国已收冬小麦达1.64亿亩、进度53.8%，其中安徽进度过九成，河南过八成，江苏过三成，山东、陕西进入收获高峰，河北麦收开镰。

另据河南省农业农村厅消息，截至6月7日17时，河南省已收获小麦7274.8万亩（约占全省种植面积的85%），日投入联合收割机11.8万台，日收获面积1048万亩。同时河南全省夏播已播种4518万亩，占预计面积的49.6%，日进度1015万亩。

“我们已经在河南南部、安徽等麦区调研近一周时间了，整体来看，受不良天气影响，上述地区今年新季小麦质量比去年差，但产量受到的影响不大。”南京市粮油贸易商朱保伟告诉期货日报记者，当前麦区农民主要忙于抢收，新麦上市数量有限，开秤价在1.3元/斤左右（正常水分、芽麦不超标、小粮点收购价）。

河南滑县小麦收购商齐凯表示，随着河南信阳、南阳和驻马店麦收基本结束，周口、平顶山、许昌、漯河、商丘、开封麦收接近尾声，新乡、安阳、濮阳、焦作和鹤壁进入麦收高峰期，当前部分小麦贸易商、制粉企业把新麦收购重点放在河南北部及河北等地，有不少市场人士在产区调研。从市场心态来看，小麦商贩、饲料企业收购河南南部芽麦的积极性较高，如在河南泌阳县一带，高水分、高比例芽麦开秤时的地头价在0.5元/斤左右，当地及周边地区粮食企业对占比不同的芽麦收购价为0.8—1.3元/斤，大中型粮食仓储企业、制粉企业等多持观望态度。从新麦开秤价的运行态势分析，由于价格优势明显，下游需求端的采购积极性逐渐增强，提振新季开秤价格稳步回升。

记者从河南省粮食和物资储备局了解到，截至6月7日16时，河南省共确定745个定点收储库点，挂牌敞开收购受损小麦，最大限度减少农民损失。对今年受连续阴雨天气影响出现的受损小麦，河南省要求各县（市、区）承担受损小麦处置主体责任，参照国家有关规定，综合考虑农民种粮成本、小麦品质等因素，合理确定定点收储企业和受损小麦收购价格，并及时通过报纸、电视、广播、网络等渠道公开，对符合入库安全储存标准的受损小麦应收尽收。对经检测不符合食品卫生指标的受损小麦，加强购储销各环节、全流程监管，严防不符合食品安全标准的小麦流入口粮市场。

“收麦如救火，龙口把粮夺。”河北柏乡县粮油经销商杨新社告诉记者，河北今年小麦收获面积预计在3377万亩，由于长势良好，加上麦收期间总体以晴好天气为主，河北新麦丰收基本确定，预计新麦价格会高于河南等地。

来自气象部门的信息显示，6月7日至9日，夏收区大部多晴好天气，利于抢晴收晒已成熟冬小麦和加快夏收进度；河南、陕西等地前期降水偏多地区的低洼麦田渍涝将减轻，为麦收机械化作业逐步创造条件。与此同时，河北中东部和南部、河南北部、山西东南部、山东西部、安徽东部等地的局部地区将有雷暴大风或冰雹等强对流天气，冬小麦点片倒伏风险较高，对未成熟小麦籽粒充分灌浆不利，并将增加已成熟小麦机收难度。此外，6月7日至14日，华北、黄淮、新疆等地部分地区将有35℃以上高温天气，局地日最高气温在37℃以上，上述地区堆积的湿麦发热霉变的风险较高，新疆冬小麦遭受干热风灾害的风险也较高。因此，建议河南、安徽、江苏、陕西、山东等地麦收区做好农机调度，抓住晴好天气抢收，确保成熟地块应收尽收、适收快收。