延传22年品牌佳酿，解锁国际百味传奇，明年SIAL China中食展5月来占位

消费内容、消费场景和新方式的应用受到关注，出现了以5G和人工智能等新技术推动的新兴消费。被誉为“世界三大食品展之一”、“一年一度世界食品全产业链大会”的SIAL China中食展，汇聚全产业链共同探讨双循环经济下的消费行为、消费市场变革所带来的新机遇。SIAL China中食展于2021年5月20日在上海浦东新国际博览中心圆满闭幕。2022年，SIAL中国系列国际食品展将更加创新，仍然由法国高美艾博展览集团和北京爱博西雅展览有限公司在老时间老地点举办：2022年5月18-20日上海浦东新国际博览中心。

SIAL China 2021中食展展览面积达到了180,000平方米，超过4,500家全球展商参展，展出超过30万件产品。为期三天的展会吸引了146,994专业人士参与，超出预期。2022年SIAL 国际食品展（上海）预计仍然会以180，000平方米呈现超级大展，展商数量仍为4，500家，专业人士将达到150，000。据悉，作为“国际化、专业化、贸易化”的展会，SIAL国际食品展将继续以国家政策为引导，持续关注下沉市场动向，为中国本土优质产品寻找更多商业合作机会。

时代的快速发展赋予了SIAL中国系列国际食品展时代特征和创新精神。展会独有的SIAL 创新大赛 (SIAL Innovation)成为每届展会的亮点之一，并奠定了展会以创新为DNA的发展基调。而极具特色的行业峰会和论坛活动让展会更具内涵。这些丰富的现场活动将会在2022年5月18-20日在上海浦东新国际博览中心举办的SIAL国际食品展再度大放异彩。

从2000年第一届落地北京到2001年移师上海，奠定了SIAL中国系列国际食品展未来的战略布局。经历了2003年的“非典”考验，展会规模从29个国家和地区的323家展商，参展观众13,420人直接提升到40个国际和地区的500家参展商，参展观众较上年增长一倍。此后，SIAL China扎根上海新国际博览中心，高速成长由此发轫。“每年5月上海浦东新国际博览中心”成为了展会独有的标签，并让全世界食业人记住了SIAL这个品牌。