职场如美食，风味虽多，但能真正给予人生滋养的，不过是心中最坚守的那一两味。在潮流四起、瞬息万变的时代，能坚持自己的方向，深耕自己的领域，按照自己的节奏去工作和生活，显得尤为珍贵。

9月4日，由CGL联合CGL六度专家主办的美食与职场活动在上海希华馆圆满落幕。会后特邀请了本次活动嘉宾CGL创始人兼首席执行官庄华,美食纪录片导演陈晓卿、电视节目制片人沈宏非、《风味人间》总顾问陈立、B资本董事长&消费王加速器创始人王岑、店店优连锁品牌孵化器创始人汪志刚，就本次活动的主题进行深入的问答互动，共同分享和探讨美食与职场的智慧哲学。

T1：CGL作为一家高端人才解决方案的公司，怎么会想要组织这样一场活动，把美食和职场看似无关的两个话题拉在了一起?

庄华：我做猎头26年了，深知职场中“会吃”的重要性，经历了不少通过吃影响一个人做决定的场景。CGL刚创业的时候，我也是靠“吃”吸引了很多创始成员的加入。两个人在饭桌上的交流，更有人情味，更能拉近沟通的距离。在彼此都放松的情况下，可以更好的考察彼此是否“对口”。

吃不仅是招聘中的社交神器，吃和职场也有很大关系。有个词叫“饭搭子”， 美食有时候也是一种仪式，“胜则举杯相庆”，得意的时候一起搓一顿;“败则举杯释怀”，失败了，也一起吃一顿，干杯释怀。通过吃可以建立起革命友谊。同时美食也是职场人的心情写照， “吃好喝好”也是忙碌的职场人释放情绪和压力好方法之一，让美食所带来的多巴胺可以慰藉职场人疲惫的身心。

T2：既然美食和人才之间的关联如此密切，那么您对于用美食或是吃的方式来吸引人才，是否有什么心得?

庄华：那你这算是问对人了，通过“美食”来挖掘人才，这背后的学问可不少。分享个我的故事，在CGL最年轻的一个合伙人加入之前，我曾邀请他和他太太一起共进晚餐，在他家人陪伴的放松氛围下，能让他敞开心扉把对入职CGL的顾虑都表达出来，也便于我深入了解他和他家人对工作上的一些建议。如今三年过去了，不仅CGL的发展蒸蒸日上，他们的家庭也经营的很好，二胎宝宝都已经快两岁了。

所以，我在说服人才的过程中，不仅选的地方很讲究，吃的东西也要符合对方的胃口，可以不贵但是要对，这样子吃下来一顿饭，就能快速拉近彼此间的距离。

T3：如果让大家推荐一道菜，让“干饭人”成为“打工人”，大家觉得是哪道菜?

庄华：蛋炒饭，蛋炒饭特别配职场人。追求效率的时候就混在一起一通炒，有时间琢磨的时候我会把蛋黄和米饭拌好了再炒，总而言之看起来食材一样，滋味却大不相同，可简可繁。

陈立：我觉得是肉夹馍，你看它主食、辅食、蛋白质、碳水化合物、脂肪，全部在一起整合成了一道美味，足够了。在考察能力方面，由于吃和工作干劲有一定关系，对“食”的本能及欲望的强烈与否，用肉夹馍来体现最为形象。

沈宏非：我到这么大快退休了，之前我也没怎么好好上过班，所以不大了解什么叫职场。但是一道菜也不能涵盖全中国那么多打工人，因为每个人想吃的都不一样。如果一定要跟职场有关的东西，我觉得大家多吃点能量棒就好了，哈哈哈。

陈晓卿：其实，我觉得跟谁吃比吃什么要重要的多，所以我推荐的菜，你一定要有一个好朋友，和你志趣特别相投的。

T4：从大家刚刚谈到的这些内容来看，美食不仅仅是吃那么简单，在各位心中，美食意味着什么?

陈立：我觉得吃是一个人能力的体现，有没有“酣畅淋漓”和“大快朵颐”的能力。这两块恰恰是职场所需要的。

陈晓卿：我认为食物的多样性，就是世界的多样性。人的口味是没有办法强行一样的。只有大家的口味不尽相同，这个世界才有趣。我们还是希望这个世界是多姿多态的，更重要的是很多东西瞬息万变，没有办法去完全复制。不同的东西恰好是这个星球最美好的东西。

沈宏非：在我看来在美食状态里是能找到人与人之间连接的桥梁。以前的公司有一个非常好的传统，就是那些能够留住人才的企业，都有一个很好的饭堂，它的饭堂有一个比较好的厨师。现在大家都不开饭堂了，都仰仗着外卖。这时候你想留住人才，就只能寄希望于把办公室搬到大数据算出来的外卖比较好的区域里去。

T5：在每个人心中美食都有不同的形态，那么美食和资本之间的链接大家又是怎么看的?

王岑：我觉得年轻消费群体会成为投资风向标，而美食现在的主力消费者恰恰是年轻人。高增长是一切投资的第一要义。消费品牌到最后拼的不是产品，而是品牌文化。年轻人又是这种品牌文化的推动者。那么受到资本追捧也是趋势所在。

陈立：吃美食是人类探索精神在城市化今天的一种延续，所以觅食跟保有人类觅食的能力非常重要，投资其实是用资本让人们的觅食能力转变成为更丰厚的资本，所以资本介入餐饮市场我认为是人类觅食进化的一种现象。

庄华：我觉得资本利好的一面，他把地域的饮食文化都突破了，兼容起来。而且，在我过去十多年的服务过程当中，发现这个行业的发展不管他是美食还是餐饮，还有一个很大的特点，就是现在吸引了越来越多的人才，这是一个趋势。

汪志刚：我觉得年轻化的创始人在推动中国餐饮的发展。以前的餐饮创始人可能是为了糊口，今天是为了更远大的商业理想，大家一开始就把商业模式、投资回报率都算好了。中国餐饮创始人越来越年轻化，很多来自于“海归”。 餐饮从业者，特别是创始人的素质极高，推动了各种标准化，所以资本会看好和热衷。