2月16日，湖南省食品安全委员会办公室印发《湖南省落实食品安全“四个最严”若干措施》的通知，出台8条措施，全面压实各方责任，坚决筑牢食品安全防线。

《通知》指出，目前仍有一些地方和单位对食品安全的重视程度不高，责任落实不到位，食品安全事故和负面舆情事件时有发生。全省各食安委有关部门要以高度的政治责任感落实好“四个最严”的要求，按照国务院食品安全办主任视频会议和省委、省政府决策部署，对日常工作实行严格抽查、对执法办案实行严格评查、对事故责任实行严格调查、对监管责任实行严格倒查、对违法企业实行严厉处罚、对失职干部实行严肃处理、对失职领导实行严肃问责、对涉事单位实行严肃追责，采取坚决措施消除食品安全隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。全省各级各有关部门要坚持以人民为中心，统筹发展与安全，进一步强化风险意识，坚决筑牢食品安全防线。