新鲜蒜苔保存需要准备材料：水、盐、干净容器、食用油。共分为4个步骤，以下是保存新鲜蒜苔的详细操作：

操作/步骤

1

检查蒜苔

检查蒜苔表面，有没有出现腐烂变质的情况，将坏的挑出。

2

倒入食用盐

准备一盆清水，倒入适量食用盐，搅拌均匀。

3

捞起蒜苔

半个小时后捞起蒜苔，放在阴凉通风处，自然风干表面的水分。

4

完成

把蒜苔放到一个容器中，倒入食用油，抓拌一下，使每根蒜苔都被油包裹。如此可保存1-3个月。