以倡导普及全谷物为己任，继连续成功举办十届后，近日，由新华社内蒙古分社、内蒙古自治区农牧厅、内蒙古自治区工商联、武川县人民政府主办，新华网内蒙古分公司、燕谷坊集团、武川县文旅体局承办的“丝路麦韵，壮美北疆”2023内蒙古首届全谷物嘉年华暨第十一届武川燕麦（莜面）文化节开幕式，在祖国亮丽北疆内蒙古呼和浩特武川县火炬广场圆满召开。

（2023）内蒙古首届全谷物嘉年华暨第十一届武川燕麦（莜面）文化节启动

千人国际盛会  共助全谷物产业发展

连续11年成功举办的武川燕麦文化节见证了全谷物民族产业崛起。十年传承再升级，2023年内蒙古首届全谷物嘉年华重磅亮相，融合全球优质燕麦品鉴盲测、燕麦美食民俗文化会、产融峰会、产业峰会、燕麦美食争霸赛、乌兰牧骑文艺汇演等多种形式，打造了一场燕麦文化民俗与推动全谷物创新发展的国际盛宴。

来自俄罗斯、新加坡、美国、日本、马来西亚、印尼等国际友人，以及来自中国澳门、全国各地客商，中国权威农畜产业、全谷物食品、营养健康、金融证券等领域专家共计千余人慕名而来，共同见证中国全谷物产业国际盛会。

开幕式上农业农村部原副部长、国务院参事于康震，国务院参事何秀荣，中国乡村发展基金会理事长郑文凯，内蒙古自治区工商业联合会党组成员、副主席白春艳分别做精彩致辞；内蒙古自治区农牧厅党组书记、厅长郭占江出席；新华社内蒙古分社分党组成员、副社长吴献担任特邀主持。对以“燕麦之乡”特色产业为名片，推动武川特色农业发展模式；燕谷坊为代表的全谷物龙头企业，推动内蒙古农畜产业高质量发展给予了高度肯定。

在众多政府领导、专家学者、海内外客商、媒体等线上线下嘉宾观众见证下，2023内蒙古首届全谷物嘉年华暨第十一届武川燕麦（莜面）文化节和“东方麦谷”摄影大赛盛大开启。

科普创新并举  迎接全谷物产业未来

站在国际前沿和国内创新，全谷物产业前景广阔。长江学者、国际食品科学院院士、美国康奈尔大学食品科学系教授、康奈尔大学“燕谷坊实验室”主任刘瑞海，从国际视角对全食品、全谷物对预防控制疾病以及身体健康重大意义做了全面普及；立足国内全谷物创新，国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠，分享了“从世界性燕麦基因组难题破解，到裸燕麦种质芯片优势打造，由此确立中国裸燕麦原产地优势和起源中心核心地位”的科研成果，中国全谷物科研创新再次点亮全球。

全谷物行业专家学者做主题演讲

东方麦谷倡议  振兴全谷物产业

打造燕麦种源核心竞争力，发展中国全谷物产业离不开资源禀赋助力。立足全谷物全球优质产地——北纬41°东方麦谷世界燕麦黄金产区，武川县因地制宜做大做强高原特色农产品，并发展出了一批以全谷物科技龙头企业燕谷坊为代表的先行者和领先者。

秉承“一手市民 一手农民”的使命和“全谷物科技造福人类”的愿景，全国工商联农业产业商会副会长、燕谷坊集团创始人、董事长兼CEO何均国在开幕式宣读《东方麦谷倡议书》：“全谷物黑科技，守护粮食安全；全谷物产业链，助推农业发展；全谷物新食尚，改善膳食结构；全谷物新禀赋，共谋北疆发展……”。并呼吁全谷物产业同盟、同行者共同助力乡村振兴、推动健康中国，为推动中国全谷物产业发展贡献力量。

燕谷坊作为全谷物企业代表宣读《东方麦谷倡议书》

产业融合共建  描绘全谷物未来蓝图

在全谷物产业发展的康庄大道上，内蒙古正在树立高质量发展的燕麦全产业链新标杆，凝聚多方政产学研媒的先行者，开启了“产业融合，绿色共建”的战略合作计划，共同推动国家全谷物行动计划。

同时，在推动全谷物供应链发展方面，继内蒙古武川全谷物智慧工厂相继落成后，以燕谷坊打造的2023首批“全谷物智慧工厂”：浙江千岛湖生产中心、云南会泽与越南胡志明市生产中心成功落成。从产业共建到智慧工厂遍地开花，凝聚社会各界力量，共同推动中国全谷物产业高质量发展。

燕谷坊2023首批“全谷物智慧工厂”落成发布

金牌农户新农人  助力乡村振兴

燕麦飘香，万家欢庆；乡村振兴，青年先行。推动乡村振兴，离不开将乡村振兴贯彻落实于广袤的田间地头的辛勤农户；也离不开创新有为、奋勇担当的青春新农人的新鲜血液的注入。

开幕式现场，特别邀请武川优质燕麦种植的金牌农户代表以及由燕谷坊集团携手前浪学长、中国华侨公益基金会青羚基金、G20企业家联盟共同发起的第二季青春新农人KOL培训计划的青春新农人入选代表，共同分享内蒙古首届全谷物嘉年华和燕麦文化节的喜悦。从保障燕麦优质原料到推动农村现代化建设，新老农人为乡村振兴尽绵薄之力。

武川优质燕麦种植金牌农户分享

全谷物产业推动健康中国

中国食品科技学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强在开幕现场发表了“全谷物低GI（低升糖）健康生活方式”倡导。首先普及了《“健康中国2030”规划纲要》重要指示：“全面普及膳食营养知识，推进健康饮食文化建设，倡导低盐低油低糖的健康饮食方式。相较于传统精制谷物加工，全谷物含有丰富食物活性成分，更具有营养和保健功能。”并积极倡导呼吁“以消费者需求，倡导低GI食品的科学搭配，进行科学膳食，守护国民健康，全面推进全谷物低GI健康生活方式走入千家万户。”

燕麦是全球十大健康食品唯一上榜的谷物食品，同时又具有慢升糖、低GI的特性优势，在助力健康中国方面，具有不容忽视的重要地位。

在开幕式同期举办的全球优质燕麦品鉴盲测中，中国内蒙古武川燕麦从加拿大、美国、澳洲、瑞典、德国、日本、中国等全球12款燕麦产品中脱颖而出，位列第一、第二名。这是继今年六月份新加坡全球优质燕麦盲测之后的再次夺冠。

同时立足中国好燕麦，燕谷坊燕麦低GI系列新品在由中国食品发酵工业研究院权威指导下的京东低GI自营专区上线发布，燕谷坊与京东低GI专区联合，大力提升全谷物的消费认知，共同倡导燕麦低GI健康生活方式。

从中国全谷物产业的国家探索到全谷物先行者的企业践行；从全国优质燕麦的规模种植到全谷物精深加工的价值推广；从燕麦特色农产品发展到全谷物产业振兴；从祖国正北方燕麦之乡的起航，到中国全谷物智慧工厂的全球布局，从武川特色燕麦出圈到中国好燕麦的全球崛起，第十一届燕麦文化节见证着中国全谷物产业的蓬勃发展。