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据农业农村部监测,6月2日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.15元/公斤,与上周五(5月26日)的19.33元/公斤相比,下降0.9%。本周的平均价格为19.24元/公斤,与上周19.38元/公斤的均价相比,下降0.7%。

本周国内生猪价格相对平稳。据中国养猪网的数据,6月2日,生猪(外三元)价格为14.31元/公斤,与上周五(5月26日)的14.35元/公斤相比,下降0.3%。从一周均价来看,本周生猪均价为14.37元/公斤,与上周14.25元/公斤的均价相比,上涨0.8%。

近期的猪肉和生猪价格。制表澎湃新闻

据卓创资讯监测,供应方面,本周全国生猪交易均重继续降低。气温升高叠加养殖亏损,企业继续减重出栏,全国交易均重降低。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重122.35公斤,环比跌0.16%。需求方面,本周屠宰企业开工率环比微降。月末规模场生猪出栏量减少,叠加终端需求疲软,屠宰企业开工率继续下降。本周国内生猪重点屠宰企业开工率缓慢下降,平均开工率33.27%,环比下跌0.18个百分点。

瑞达期货认为,从供应端来看,供应压力有下降的态势,出栏的均重有持续下降的趋势,集团养殖场也有降体重出栏的动作。另外,6月的出栏计划目前来看增长有限,也限制未来的供应压力。不过,从需求端来看,随着天气的转暖,需求下滑,且后期学校放假,来自学生的餐饮需求下降,也限制生猪的消费。大越期货认为,从供应端来看,月底养殖场出栏计划完成偏快,体重也有所下滑,养殖户惜售情绪浓厚,近期二次育肥陆续进场,看好两月之后的行情,但整体数量有限,本周猪源供应略有减少。从需求来看,近期有降雨天气,加之月底屠宰厂收购难度大,但鲜品销售平平,鲜销率普遍不高,需求暂无利好支撑。

卓创资讯预测下周,供应方面,规模养殖集团生猪出栏积极性有所增加,市场供应状态或由上月末的缩量转为正常出栏,生猪供应量或有所增加。但当前养殖单位对持续降价仍然抵触,因此在连续降价2-3日后市场或有短暂的缩量抗跌行为,即供应量或呈先增再减后小增的态势。需求方面,未来一周猪肉市场需求仍然有限,屠宰量或呈下降态势,受此影响,生猪需求下滑,对行情有利空作用。综合来看,预计未来一周生猪行情或继续震荡磨底,具体走势为微跌-微涨,周后期局部仍有微跌可能,价格运行区间或在14.16-14.50元/公斤。

(文章来源:澎湃新闻)

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