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材料:带鱼1条,葱,姜,盐,料酒适量。

做法:

1.带鱼剖开肚子,洗干净,剪成大小合适的一段段。

2.准备调料,葱切段,姜切www.nfysw.com丝。

3.热锅下油,放入带鱼煎,不要经常翻动。

4.一面煎至略黄时,翻面继续煎。

5.加入姜丝,料酒。

6.煎至两面金黄时,加盐调味。

7.加点水,稍微煮一下,撒入葱段,即可出锅。

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