家人们,昨晚年夜饭的大鱼大肉都吃腻了吧!今天让我来教你做个爽口的小凉菜,酸辣脆爽,好吃还解腻,做法也超级简单!

食材:


【资料图】

银耳、木耳、黄瓜、花生米、小米辣,蒜,香菜。

步骤:

1、锅中准备宽水烧开后,下提前泡好的银耳,木耳各烫三十秒,捞出过一遍凉水,挤干水分放入碗中备用。

2、然后放拍好的黄瓜、一勺蒜末、一勺小米辣、适量的花生米、加半勺盐、半勺白糖、2勺生抽、一勺陈醋、一勺辣椒油、和适量的香菜抓拌均匀,酸辣脆爽的凉拌银耳就做好了!

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是不是很简单!学会了这个凉拌银耳,今年又可以在家人面前露一手了,喜欢的就赶快收藏起来吧!

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九款不重样的年夜饭常备凉菜[爱慕],你们更喜欢哪一道?我感觉这里总有一款你喜欢的[偷笑],做法简单易上手,明天就要准备年夜饭了[给你小心心],家人们抓紧上手试试吧!

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#我的懒人做饭公式# 有一种懒人的做法即好吃又好做:简单的凉拌菜—蒜蓉+辣椒粉+芝麻,用热油浇到蔬菜上,再放生抽,醋,糖一拌,那味道别提多好吃了!

春节必备开胃小菜:凉拌皮蛋

所需食材:皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖

做法:

(1)将皮蛋剥壳,每个切成四瓣,摆入盘中。

(2)香莱切成末,大蒜剁细,红尖椒切片,一起放入碗中,加入酱油、醋、糖、辣椒油,蚝油,调匀,淋在皮蛋上,以番茄花及生莱装饰即可。

过年大鱼大肉吃多了,可以整点这个开胃小菜吃一吃[可爱][可爱]

大年初一菜谱

1.冷菜:老鹅、牛肉、香肠、螃蟹、猪耳朵、捆蹄套肠、变蛋、黄瓜

2.烧菜:鱼、羊排罗卜、扣红肉、老母鸡甲鱼,大杂烩(皮肚标鸡鹌鹑蛋肉圆小白菜)

3.炒菜:青椒肥肠、干烧梅豆、家炒山药、蒜黄炒肉丝、杏鲍菇炒蛋。

主食:小米稀饭、包子、春卷、油条

三种酒水:

白酒、白葡萄酒、洋酒哈起来,巴适的很[呲牙]

50道快手凉拌菜做法分享

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我家的年夜饭菜谱,是不是有点简单了?

1、家常凉菜

2、红烧排骨

3、红烧鳜鱼

4、红焖猪手

5、自制皮冻

6、韭菜炒鸡蛋

一家三口年夜饭的菜谱就这样,是不是太简单点了?海鲜啥的大菜一个也没准备,都是很平常的菜。由于身体原因爱人不让我做那么复杂,担心我累着,她厨艺稍差,切土豆丝能切成土豆条那种。我大病初愈,她说够吃就好,简简单单六个菜。也好,那就这样简简单单六个菜吧,六六大顺!天下人家六六大顺!

过年的餐桌上不能少了解油腻的凉菜,你就像我这样做道凉拌莴笋丝,做法简单,清爽解腻

食材:莴笋 小米辣

✅做法:

1⃣首先莴笋改刀切成丝,加上许盐抓匀腌制五分钟,再用凉白开清洗干净,

2⃣沥干水分后放入碗中,加蒜末、小米辣,泼热油,激发香味。抓拌均匀就可以开吃了。这样做的凉拌莴笋丝清脆爽口,过年您也做给家人尝尝吧

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本文美食凉菜菜谱简单好吃,凉菜食谱大全及做法大全)到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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