1月17日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第212场新闻发布会上，北京瑞家食品有限公司董事长佟斌介绍，1月7日，在冷链食品常态化监测过程中，公司共检测环境样本112件，其中1件在公共卫生间男厕所地面涂抹标本中，核酸检测阳性，其余均为阴性。

据佟斌介绍，公司一是当即对公司120名员工进行集中隔离医学观察，采取隔日核酸检测方式，先后四次进行检测，结果均为阴性;二是及时对到访过公司厂区的122人进行排查，进行两次核酸检测，结果均为阴性;三是及时对员工的家庭和社会关联人员272人进行排查，先后进行三次核酸检测，结果均为阴性;四是针对公司员工集中居住的两个社区进行全员核酸检测，共采集样本10266件，结果均为阴性;五是针对厂区内外环境、原材料、食品、外包装及健康监测人员居住地环境开展三轮核酸检测，共采集样本1959件，结果均为阴性;六是将相关信息及时反馈给83家销售企业和相关单位，提示相关企业和单位做好协查，共同采取管控措施。截至今日，未收到相关企业和单位阳性检出报告。

佟斌表示，目前，公司涉及的相关人员没有出现新冠病毒阳性检出，封存的食品、原材料及冷链外环境没有查到新冠病毒污染的相关证据。经专家研判认为，目前公司生产的食品可以正常销售和食用。下一步，公司将持续做好疫情防控工作，加强食品冷链安全监管，全力配合防疫部门做好流调溯源工作。