3月24日，安徽老字号企业协会一届3次会员代表大会在合肥举行。笔者从会上获悉，安徽老字号企业协会将在安徽省肥东县撮街打造“安徽老字号一条街”，丰富撮街业态，传承非遗文化。

会上，安徽省老字号企业协会会长胡明朗与撮街合众商管公司董事长程文浩签约共创安徽老字号一条街。上个世纪90年代被国内贸易部评为“中华老字号”的中华老字号张顺兴、入选合肥市非物质文化遗产名录的中华老字号刘鸿盛、源于李鸿章题名“公则悦，四海风从;和为贵，万商云集”而得名中华老字号公和堂、被列入江苏省非物质文化遗产名录的中华老字号谢馥春、入选安徽省第四批省级非物质文化遗产的安徽老字号天方茶叶、庐阳区老字号崔万志旗袍馆6家企业，作为第一批入驻撮街的安徽老字号企业分别与撮街签约。

安徽省老字号企业协会成立于2018年，经安徽省商务厅同意和安徽省民政厅批准登记，由安徽省区域内的中华老字号、安徽老字号和地方老字号的企业和个人自愿组成的全省性、非营利性、行业性社会组织，目前拥有会员198家。撮街位于撮镇镇境内裕溪路高架桥上下口东北侧，以神童文化为主题，美食经营为主体，研学旅游为推动，商业中心为带动，突出“撮一顿”的美食文化，打造“有说头、有看头、有吃头、有玩头、有学头”的五有街区，预计于今年8月正式对外开街。撮街内以崔万志旗袍馆为引领突出打造的国风场景和老字号所承载的传统文化相得益彰，交相辉映，有利于提升老字号品牌，传承老字号经典，弘扬老字号文化，促进中华老字号创新发展。

据了解，“安徽老字号一条街”以“传承中华民族工匠精神、弘扬中华优秀传统文化”为主题，旨在打造“老字号嘉年华”活动基地，形成老字号品牌聚集区，拟签约15家企业，还有9家企业，目前正在进行选商。建成后，将结合节庆、风俗，开展不同业态的老字号产品展销会活动，如打造每月一次的老字号单品主题日活动，结合劳动节、国庆节、春节分别举办老字号非遗技艺文化周、老字号产品博览会和老字号年货节，充分展示老字号传统文化风采。同时开展线上线下联动销售，打造“安徽老字号产品直播基地”，将老字号技艺融入研学基地课程，突出非遗技艺的传承和发展。

撮镇因孔子拜师神童项橐，喟叹“地多一撮，书重百城”而得名，文化底蕴深厚。如今，合肥菜文化博物馆、火车文化馆、合肥市传统体育特色小镇、崔万志旗袍馆等集商业、旅游、文化体验为一体的项目纷纷落户撮街，不断夯实撮街的文化内涵，提升文化品牌，撮街必将成为合肥市乃至安徽省特色文化新地标。(彭红玲)