近日，南京市市场监管局副局长许晔峰带队对溧水区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展情况进行了督查。督查组一行听取该区关于专项行动开展情况的汇报，查阅专项行动台账资料，并随机抽取各类食品相关单位共6家进行现场检查。督查组对溧水区“守查保”专项行动工作情况表示了肯定，强调要进一步提高政治站位、强化责任担当，统筹做好疫情防控和食品安全工作。

今年2月以来，溧水区市场监管局根据市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署，多措并举全面推进食品安全风险隐患深入排查，解决突出问题，维护食品安全大局稳定。

聚焦食品“风险点”，针对网络订餐、校园食品、冷链食品等重点领域，围绕各单位食品安全责任落实、生产流通配送各环节环境与操作规范、外卖站点疫情防控与应急处置、农贸市场快检室规范检测等方面持续排查食品安全风险隐患，严格闭环管理、依法立案查处违法行为。截至目前，共检查食品生产经营单位共2914家，发现风险隐患964个，立案查处案件49起。

拉高质量“水平线”，通过制定标准规范、推行智慧监管、开展提档升级、树立示范典型等一系列措施，扎实促进餐饮业与食品小作坊质量提升，并针对共性问题，聘请食品安全专家开展质量安全管理体系等方面培训，有效提升食品生产经营单位质量管理水平和守法意识。已督促小餐饮单位对照提升标准规范整改问题、完成提升378项，累计培训企业负责人、食安管理员等达600多人次。

扩大宣传“覆盖面”，坚持线上与线下宣传、传统与网络新兴媒体相结合，立体化宣传食品安全监管举措，科普食品安全知识，以“3·15”国际消费者权益日等活动为契机开展进社区宣传活动9次，向群众发送宣传短信5万条。

下一步，溧水区市场监管局将对照风险隐患排查清单，“销号式”整改到位，坚持标本兼治，对专项行动成效与经验不断进行总结、建立长效机制，并结合食品安全“五进”活动、食品安全宣传周活动进一步强化宣传，提高群众对“守查保”专项行动知晓率、支持度、满意度，让群众“买得安心、吃得放心”。 (曹玉琴 程 燕 尹文文)