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此次培训紧紧围绕创建国家食品安全示范城市安排部署、食品安全“两个责任”落实、食品安全规范提升等内容，以国家食品安全示范城市评价细则、食品安全“两个责任”任务清单、责任清单为依据，重点就制度建设、台账管理、环境卫生、食品储存、操作流程、索证索票、清洗消毒、宣传氛围营造、商户主体责任落实等关键环节进行培训讲解，进一步推进食品安全各项工作达标提升。

“通过今天的培训，我进一步了解了餐饮经营的标准要求，回去后一定对照标准好好经营，让大家吃得安全、放心。” 培训会结束后，一位餐饮店店主说到。

下一步，白碱滩区（克拉玛依高新区）市场监督管理局将通过“严监管”保障工作落实有效，“严标准”助推机制长效建立，不断压实食品安全生产经营监管责任和主体责任，切实推进国家食品安全示范城市创建和“两个责任”落实工作，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，促进辖区食品安全水平整体提升。