近日,绝味鸭脖公布了第三季度报告。报告显示,今年前三季度绝味鸭脖实现营收48.47亿元,较2020年、2019年同期增速均超过24.70%。与此同时,绝味鸭脖在今年前三季度期间获得的荣誉也同样十分亮眼,“2021胡润中国餐饮连锁投资价值榜TOP50第二名”,和“第十五届中国上市公司价值评选'主板上市公司价值100强’”,两项荣誉均向大众展现了绝味鸭脖的不凡实力。

综上我们可以看出,绝味鸭脖2021年前三个季度发展态势良好,多次获得权威机构和权威平台认可,彰显了卤味行业领头羊的风范。据了解,绝味鸭脖这样的实力与成就主要得益于以下两个方面。

其一,是绝味鸭脖“大后端、小门店”的运营模式,奠定了其迅猛发展的基础。据悉,绝味鸭脖从创立以来就因风味独特,饱受消费者喜爱,且绝味鸭脖的销售规模也随之不断壮大。为了能保障全国万余家门店的产品供应顺畅,绝味鸭脖采用了“一个区域市场、一个生产基地、一条冷链配送”的生产经营模式。即,绝味鸭脖在进入一个新的市场区域前,都会在当地成立子公司,同时建设配套的生产基地和供应链。这样的模式,既保障了绝味鸭脖提供给消费者的产品新鲜,又保障了产品能供应顺畅。

其二,绝味鸭脖从不闭门造车,而是勇于与潮流“牵手”,并主动制造休闲卤味界新的潮流。卤味的吃法是固定的吗?在绝味鸭脖看来,并不是。2014年世界杯期间,绝味鸭脖推出了“鸭脖+啤酒”的“球迷套装”,让人们既能“嗨吃”也能“嗨看”,用绝味鸭脖的“麻辣”增加欢乐氛围。此外,今年绝味鸭脖又与小红书REDesign联手,推出了绝味小红鸭摇摇杯,全新的风味和DIY的创意吃法,让食客们大加称赞。

夯实的运营模式,加上日益潮流化的品牌形象,绝味食品不断向大众展现着领头羊的风范行业。相信未来,随着其步伐的不断加速,将带给食客们更多惊喜。

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