油在水中以什么形式存在?

​油在水中的存在形式,根据油滴的粒径,可以分为三类,油滴粒径大于150微米称为“浮油”,这也是油进入水体的主要存在形式;油滴粒径在20-150微米之间称为“分散油”;油滴粒径小于20微米的称为“乳化油”。不管是表面活性剂稳定的油滴,还是无表面活性剂稳定的油滴,极小的乳化油以油包水或水包油的形式悬浮于水中。

实现油水分离有哪几种方法?

已知的油水分离方法主要有重力式分离、离心式分离、电分离、吸附分离、气浮分离等。

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