中国茶礼敬世界宾客
随着东京奥运会闭幕,留下些许美好的回忆。人们对奥运的这份不舍,源于“会”本身的意义——连接、相遇、相知。
随之,海峡岸边的琴岛厦门,接过了东京的接力棒,拉开中国国际投资贸易洽谈会的帷幕。第二十一届中国国际投资贸易洽谈会礼宾用茶是竹叶青,这是其继成为2020年迪拜世博会中国馆礼宾绿茶之后,再次代表中国茶出现在国际舞台上。
一杯茶,以国礼的形象登场经贸领域的盛会上。经济与文化就此交叠,成为了时代最贴切的隐喻。
漫长的历史岁月,茶叶早已成为传统文化的一个重要见证与承载。中国从经济到文化,全方位回到世界舞台中央,茶叶也会成为一把关键的钥匙,书写下新的历史。
1、悠远的茶文化
千百年前,古人已经陶冶出关于茶的文化:观其形、闻其香、赏其舞、品其味、选器皿、配茶点。如此的优雅让志同道合的人越来越多,于是有了茶话、茶诗、茶歌、茶舞。
围坐在一起,伴着茶香言物言志,茶就变成了会友的绝佳载体。苏东坡就是茶叶的忠实粉丝,书写下“我官于南今几时,尝尽溪茶与山茗”的名篇佳作。茶叶曾飘洋过海、穿越历史,无论时空如何变幻,它对中国的意义始终非凡。
最近几年,高层在多个重要外交场合将茶文化娓娓道来:在俄罗斯谈及“万里茶道”;在比利时发表“茶酒论”;在巴西论述“茶之友谊”……茶叙外交被赋予的使命越来越重。
国际重大展会上,竹叶青同样是C位。去年,竹叶青一举成为“2020年迪拜世博会中国馆礼宾绿茶”,再次递出闪耀全球的“中国茶名片”。
不仅如此,竹叶青还曾作为中国唯一受邀品牌参加摩纳哥世界顶级奢侈品展TOPMARQUES,更是《全球十大高端名茶》榜中国唯一上榜品牌,2021年世界品牌大会唯一指定绿茶…
世界礼为什么是竹叶青?为了回答世界的好奇,今年5月21日国际茶日,来自法国、西班牙、摩洛哥三国的驻华外交官们汇聚在世界绿茶之源峨眉山脚下,走进中国高端绿茶代表企业竹叶青的生产基地,亲眼见证竹叶青的神奇。
西班牙驻华大使馆商务处官员吴列凯先生深切感受到:“将中国古老的文化和先进的生产技术巧妙结合,是竹叶青能够成为中国高端绿茶领导品牌的核心所在。”
这样的国礼茶礼天下,与古人当年以茶会友是如此心意相通。我们以强大的文化自信,主动欢迎世界,用茶叶讲中国故事。这样的国礼茶礼天下,才不负礼仪之邦与大国气度。
2、竹叶青是中国茶名片
当一个商品变成礼品,它代表的价值自然超越了价格。可礼品想从商品中脱颖而出,当初并不是容易的事,因为我国的茶叶市场有特殊性。
早期,由于茶企对品牌的不重视,导致行业陷入有品类、无品牌的尴尬。大家都知道名茶,但知道的都是品类、不是品牌。
在整个中国茶行业呼唤突围的时候,竹叶青率先扛起了国产茶品牌化与标准化的大旗。如今,竹叶青早已代表川茶走出了区域,成为了全国知名、享誉全球的中国高端绿茶领导品牌。
一杯高端绿茶,在成为绿茶之前,是在云雾之间生长的嫩芽。
绿茶讲究鲜,明前茶是一年中最新鲜、品质最高的茶。明前茶、高山茶和茶芽亦是好茶的重要标准。
同时满足三大标准并不容易。比如江南名茶明前龙井和碧螺春是单芽和一芽一叶,却不是高山茶。
“高山云雾出好茶”成为高端绿茶的评价。现代研究也给出更为科学的解释:茶的鲜爽口感来自氨基酸,苦涩浓烈来自茶多酚。高山茶受到云雾的影响,茶树接受光照时间短,强度低,漫射光多,有利于茶叶中氨基酸含量的增加;而茶树新梢中茶多酚和儿茶素的含量却会随着海拔的升高,气温的降低而减少。一增一减,使得高山茶的鲜爽味倍增,浓涩味减轻,自然就口感鲜甜,不苦涩。
竹叶青创立并坚守着三大标准“高山、明前、茶芽”,恰似对应着天时、地利、人和。
其所在的峨眉山茶园位于海拔600到1500米之间的高山地区,湿润多雾,每年日照少于950小时,一年323天云雾笼罩。并在清明前完成采摘,最大限度地锁住“鲜”和“嫩”。而“论道”级竹叶青,更是从1000颗茶芽中只能挑选出1克。
这些还只是第一步。众所周知,绿茶是所有茶中最难保存的。如何将明前高山绿茶的新鲜从茶园保持到茶客的杯中,堪称从古至今对绿茶的“终极拷问”。
竹叶青投入上亿元打造业界领先绿茶精制生产线,建设全国最大名优绿茶保鲜库,制定38道加工工序、65项检测标准,并以除氧充氮、独立包装等确保其始终如——“峨眉之春的滋味”。
因此,竹叶青的独特香气让茶客们闻过不忘。嫩栗香扑鼻而来、馥郁而悠长,这种独特香气除了是峨眉高山产区形成的地域香,还归功于远红外微波提香工艺。
竹叶青还通过无数次尝试,实现了3%含水量。业内绿茶的含水量普遍在5%左右,就是竹叶青从5%到3%的一小步,造就了茶芽遇水直立、上下沉浮的姿态。
通过千年的传播,世人早已相信茶是一种饮料,更是一种文化、一种生活方式。可中国茶的源远流长,远不止这些。尤其是绿茶,跟其他茶品类相比,还有一张王牌——健康。
“安全、好看、好喝、健康”,作为贵如金的明前高山绿茶,竹叶青以更高的营养价值被推至聚光灯下。中国工程院院士刘仲华认为:竹叶青茶水浸出物含量高达42%,耐冲泡;茶多酚的含量非常适中,而茶素的含量是11.8%,比例不高也不低,过高就会浓而涩,过低就会淡化,所以竹叶青茶多酚发挥了协同作用。人体的免疫力是健康的核心,喝竹叶青可以有效地延缓衰老,调节糖脂代谢,同时能够增强我们的免疫力。
竹叶青国礼的价值、品牌的价值、品质的价值、蕴藏的健康的价值无一不让人感叹:这是一款真真正正全方位的“宝藏茶叶”。
3、现在距1915年巴拿马万国博览会,已经过去106年。
对中国品牌而言,1915年巴拿马万国博览会是一个重要时刻,茅台出圈的传说正源于那时。106年后,有茶界茅台之称的竹叶青,扛起了行业的旗帜,托起大国品牌的梦想,一路前行。
从1851年万国工业博览到今天,各种经济贸易展会已经成为各国交流互鉴的盛会。即将盛大开幕的第二十一届中国国际投资贸易洽谈会,是全球规模最大的、最具影响力的投资类展览会,此次盛会由中国商务部牵头主办。
20多年来,投洽会以“引进来”和“走出去”为主题,是中国目前唯一以促进双向投资为目的的国际投资促进活动。历届投洽会都是吸引各国外交政要、驻华使节参会的国际化舞台,包括拉脱维亚副总理、津巴布韦副总统、冰岛总统、世界贸易组织总干事在内的外国政要都曾出席。投洽会不仅是中国的大事,更是世界的大事。
这把连通全球经济贸易与合作的“金钥匙”,同样备受商界精英、投资翘楚的关注。在投洽会这样一场全球共享的盛举上,茶,是最好的会友叙旧、研讨交流的饮品。竹叶青作为礼宾用茶,也将在大会上亮相,不负重任,让中国更好地和这个世界交谈。
这是一次产品的创新,同时也是一次文化的回归。对家与团圆的渴望,是人类共同的心愿,以礼相待,茶好月圆。
在过去,茶叶需要经历丝绸之路的万里颠簸,一路翻山越岭,走向世界。如今投洽会上,八方来客,群贤毕至,茶叶可以更自如并自信地展现在各国友人面前。这种变迁本身,就折射了时代与国家的发展。
这次投洽会对中国于世界的意义更为重大——这是一个在大变局下,展现中国经济机遇、共商发展的世界级平台。随着中国开放的步伐加快,“一带一路”交流活动和经济展会越来越多,这为竹叶青等茶品提供了越来越多的亮相机会。竹叶青高端绿茶领导品牌形象也被众多国际友人所熟悉,中国茶在世界各地无疑得到了更好的认知和推广。
竹叶青成为世界礼的契机,既是中国向世界表达平和与友好的心意,亦是中国展示悠久文化的机会。而文化不仅是过去的瑰宝,同样也是当下的探索与经验。
国礼竹叶青发展本身就是一个极其有代表性的品牌样本。它上承传统,此后的品牌打造、标准输出、文化出海、科技创新同样可圈可点。这种创新,本身也是中国当下积极探求的。
礼遇世界不止是一个荣耀的结果,更是一个希望的开始。
投洽会上,用一杯国礼茶,叩响世界对团聚与家园的共同心声,让世界爱上中国。而竹叶青更希望以一次次“世界礼”的登台,让世界一次又一次爱上中国。
为全世界打造一张共享互通的品茗桌,一直是中国茶人的梦想,也始终是竹叶青的梦想。
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