迄今已有50多年历史的法国SIAL国际食品展自2000年进入中国以来，打造出了国际级的食品饮料大展，为国内外食品饮料企业拓展市场搭建了世界食品饮料贸易平台。 SIAL中国系列国际食品展在22年的发展中，一直深耕中国食品市场的丰厚积淀、不断突破的创新精神、秉承国际化现代化的办展理念、汇集了遍及全球的展商资源和行业内庞大的买家数据。 推动中国经济发展2000年，法国高美艾博展览集团将SIAL引入中国，并作为创始方之一举办中国国际食品和饮料展览会(SIAL China)，首届展会在北京中国国际展览中心8号馆举办，来自29个国家和地区的323家展商以及13,420位观众共同参展，有力的推动了中国经济的发展 。 到2020年的时候，由于疫情爆发，SIAL国际食品展延期至9月并成功举办，有效拉动经济复苏，成为世界知名食品大展。 并在今年5月，在中国双循环政策和疫情稳定的环境下，将展会复原至疫情前的范围，专业人士数量刷新纪录，到达146,994。 不断创新，不断进步

在二十一年的发展历程中， SIAL的主办方法国高美艾博展览集团在中国快速变化的市场环境中不断调整和制定市场发展计划，目前已经吸引了全球70多个国家和地区的4万家参展企业，展品覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品，粮油果蔬肉类食材，调味品等21大品类，专业观众来自全球100多个国家和地区，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多领域，人数超过100万。 下一届SIAL国际食品展（上海）将于2022年5月18-20日在上海浦东新国际博览中心举办， 2022年SIAL 国际食品展（上海）预计仍然会以180，000平方米呈现超级大展，展商数量仍为4，500家，专业人士将达到150，000。空前的规模吸引无数专业人士和企业来参展。据悉，作为“国际化、专业化、贸易化”的展会，SIAL国际食品展将继续以国家政策为引导，持续关注下沉市场动向，为中国本土优质产品寻找更多商业合作机会。

从2000到2021年，市场在变化，展览环境在变化，但不变的是SIAL为中国展商服务的初衷和SIAL的创新精神！那么，就让我们一起来期待2022年 SIAL中国系列国际食品展在上海浦东焕发更大的活力吧！

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