随着国内反垄断进入高潮以及监管的深入，外卖领域出现了新的趋势。记者5月31日从外卖平台获悉，美团开始推行费率透明化试点，而饿了么则在推出部分补贴的情况下在个别地区试点了直降佣金费率。不过究竟哪一种收费模式能够真正缓解中小商家的经营压力，还亟待有关部门的一锤定音。

自今年初开始，外卖佣金的热点已持续至今。今年全国两会上，全国工商联提交提案，建议外卖平台切实降低佣金费率。国家发改委等部门也印发《加快培育新型消费实施方案》，要求引导外卖等网络平台合理优化中小企业商户和个人利用平台经营的抽成、佣金等费用。“降费”无疑已成为外卖平台合规的重要趋势之一。

近日在北京烹饪协会主办的“中小餐饮企业外卖费率透明化座谈会”上，美团和十余家商户就新费率模式进行讨论。北京等部分地区餐饮商家也发现，美团外卖平台开始试点新费率模式。

不过记者也注意到，目前费率透明化的方式，将佣金计算中加入了很多参数、变量形成一个较为复杂的公式，对于很多缺乏专业运营能力的中小商家而言，佣金究竟是涨是跌反而变得模糊且更难以预期。

对此也有商家在网上提出，透明化后佣金反而增加了。如花小小新疆炒米粉店方面称，其在顺义机场生活区有一家门店，配送范围非常大，超过3公里以上的订单占到了20%以上，因为远距离的订单多，总体下来其佣金费用支出比之前更多了。

与之相对，目前饿了么则选择在东莞等部分区域试点了直接降低佣金费率的方式。如低于美团约1.5%左右。此外，饿了么也在部分地区推出了相关的新商家佣金费率优惠等举措。

事实上，平台对商户的抽佣程度直接关系到众多中小餐饮企业的命运。

据记者了解，当前更多商家已纷纷主动选择双平台运营。饿了么方面称，近期其新商家数量已经有所增加。

值得注意的是，目前两大外卖平台的相关做法都还处在试点阶段，均未全面推行。

对于费率透明化与直降费率这两种截然不同的做法，究竟哪一种收费模式对于中小商家的正向影响更大，还需要有关部门或行业协会的更多介入。

不过对于广大中小商家而言，外卖费率改革时代似乎已经来临，外卖行业也有望加速踏入2.0时代。

(记者 赵鹏)