一些人喝了这些茶之后会发生身体过敏反应，出现头晕恶心，身体出现小红疹的症状，本身体质和这种茶叶的化学成分有冲突迹象。如果身体不适要立刻停止饮用苦荞茶，根据自身的体质来选择的饮用。

好喝的茶也不能过多饮用，好吃的食物也不能天天吃。苦荞茶具有多种养生保健的功能和作用，有利于加快人体新陈代谢，降低血脂，血糖，可以帮助老年人稳定自己的血压，这些都是具有神奇的医药功能，但是苦荞茶的性味还是比较寒凉，喝多了会对自己肠胃造成不良影响，尤其针对脾胃本身不好的人不适宜饮用苦荞茶，加重脾胃虚寒症状。

苦荞茶能起到辅助降压的作用，高血压的患者需要服用降压药物，并不能通过苦荞茶代替降压药物。

苦荞茶当中含有芦丁，可以起到软化血管的作用，具有补气升血、健脾养胃、柔肝养肝、清热解毒的作用，对高血压的患者可以起到辅助降压的效果。