近几年受到天气问题、地缘政治、需求恢复以及宏观经济等多方面因素影响,粮食价格快速上升至多年高位,豆粕、玉米价格创下历史新高。作为饲料产品中最主要的蛋白原料和能量原料,豆粕、玉米价格的大幅波动传导至饲料产品端,令饲料价格也出现快速上行,从而影响整体养殖端成本。在养殖品种分析中成本分析作为重要一环,本文将就主要养殖品种(生猪、肉鸡、蛋鸡)的成本中饲料成本占比进行统计分析,以供参考。

一、生猪养殖成本中饲料原料成本占比


【资料图】

根据《全国农产品成本收益资料汇编》,将生猪生产总成本分为生产成本与土地成本,生产成本分为物质与服务费用和人工成本两项,再将物质与服务费用细分为多项,其中占比最高的两项为仔畜费用及饲料费用(下文中肉禽和蛋禽成本划分方式与此保持一致)。

从上表中可以看到,生猪养殖成本中饲料费占总成本的占比在50%上下波动,区间在35%~57%之间。仔畜费占总成本占比在30%上下波动,区间在22%~49%之间。仔畜费及饲料费在生猪生产总成本中合计占比较为稳定,过去十多年基本在80%上下波动,区间在75%~83%之间。

以上数据来源:全国农产品成本收益资料汇编,国投安信期货

从生猪成本端来看,仔畜费价格波动幅度巨大,受非瘟影响,猪价暴涨暴跌也导致了产业链前端仔猪价格的高波动。仔猪价格的巨大弹性导致仔畜费在生猪成本中占比的不稳定,相比之下,生猪饲料价格弹性比仔猪价格弹性小很多,受到仔猪费挤压,生猪饲料费在生猪养殖成本中占比波动也相应较大。

二、肉鸡养殖成本中饲料原料成本占比

从上表中可以看出,规模肉鸡成本中饲料费占比在70%上下波动,区间在64%~74%之间。仔畜费占比绝大多数年份在11%左右,区间在11%~16%之间。二者合计在79%~85%之间。从肉鸡苗价格来看,在非瘟时期,肉鸡苗价格也一度呈现出较高的价格弹性,但由于仔畜费占总成本比重偏低,因此对饲料费在总成本中的占比挤压不大。

三、蛋鸡养殖成本中饲料原料成本占比

从上表可以看出,规模蛋鸡生产成本中饲料费占比在70%上下波动,区间在66%~73%之间。仔畜费占比在18~20%之间,比较稳定。仔畜费和饲料费二者合计占总成本的占比在85%~91%之间。从鸡苗价格来看,蛋鸡苗的价格弹性相对偏低,因此仔畜费在成本中占比较为稳定。

以上数据来源:全国农产品成本收益资料汇编,国投安信期货

总体来看,从2009~2020历史数据来看,生猪饲料费占总成本的占比在50%上下波动,区间在35%~57%之间。规模肉鸡成本中饲料费占比在70%上下波动,区间在64%~74%之间。规模蛋鸡成本中饲料费占比在70%上下波动,区间在66%~73%之间。可以看到,肉鸡和蛋鸡养殖成本中饲料成本占比显著高于生猪,均在70%左右,且占比相对稳定,因仔畜费在总成本中占比偏低或是仔畜费本身价格弹性较小。生猪养殖成本中饲料成本占比较禽类偏低,在50%左右,且所占比重相对不稳定,因仔畜费价格弹性较大且在总成本中占比偏高。

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