咖啡产品的零售赛道又多了一位新选手。6月8日，中石化易捷旗下咖啡品牌“易捷咖啡”正式推出三款瓶装即溶咖啡产品，目前在加油中石化小程序和易捷便利店售卖。值得注意的是，该产品的委托商为易捷咖啡(北京)有限公司，而此公司正是此前中石化易捷与互联网咖啡品牌连咖啡成立的合资公司，可以说该系列产品也是成立公司后的“首作”。在业内人士看来，从易捷咖啡的布局不难看出其在咖啡市场的野心。但这也意味着其要与不同类型咖啡品牌和便利店场景的咖啡产品正面刚，同时渠道与品牌高度绑定后对于后期渠道的拓展会造成一定限制，在独特的消费场景中如何突围和取舍将面临挑战。

盯上咖啡零售生意

与连咖啡合开公司后，易捷咖啡选择了零售赛道。6月8日，北京商报记者发现，易捷咖啡正式推出瓶装即饮咖啡产品。从产品名称和口味来看，该系列产品与其线下门店的咖啡产品相匹配，同样以“92号美式咖啡”“95号燕麦拿铁咖啡”等命名。

从目前的销售渠道来看，该系列产品仅在易捷便利店和加油中石化小程序中售卖。根据加油中石化小程序显示，目前易捷即溶咖啡产品分为三个口味，每个口味以6瓶装的组合进行售卖，每件58-68元不等。从价格上看，每瓶合10元左右，相较于其他瓶装即溶咖啡价格并不算高。目前线上下单的话，以下单顺序1-3天内发货，不支持指定快递品牌。

值得注意的是，该产品的委托商为“易捷咖啡(北京)有限公司”，据天眼查显示，这家公司正是前段时间中石化易捷与连咖啡成立的合资公司。由此可见，此次的产品不仅是易捷咖啡首次推出的零售单品，也是与连咖啡成立合资公司后的首个“作品”。

对于上述布局，北京商报记者联系到易捷咖啡，易捷咖啡相关负责人表示，的确开始布局该零售业务。而对于后续的具体规划，并没有详细透露。

与连咖啡优势互补

从易捷咖啡在苏州试水咖啡门店到成立合资公司走向全国市场，不难看出其对咖啡市场存在着很大野心。另外，最初易捷咖啡布局线下门店时，由于加油站的差异化场景，其实一定程度上会受到选址或者场景的约束。而如今布局咖啡零售业务也是在咖啡细分领域寻找新的增量，为消费者提供符合该消费场景的产品和服务。

而从市场和资本端的角度来看，的确近年来精品零售咖啡一直备受青睐，其市场空间不断增长。根据前瞻产业研究院和IT桔子数据查询，2019年至2020年11月初，中国咖啡行业共发生投融资事件19起，其中零售咖啡发生融资事件12起，占总融资事件的63%。其中精品零售咖啡最受欢迎，像咖啡品牌三顿半不到两年已完成5次融资。

其实，从易捷咖啡“幕后”好搭档是连咖啡来看，其推出即溶咖啡产品并不意外。连咖啡可以说是“互联网”咖啡的鼻祖，从经验来看是有一定能力来支撑这一咖啡业务的。另外，对于重新回归咖啡市场的连咖啡而言，零售是目前发力的重点。当时连咖啡回归时就表示，在产品方面，除保留部分咖啡业务外，还将推出不限于胶囊、浓缩液、冻干粉、瓶装等咖啡产品。

合君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏表示，如今咖啡零售市场空间不断增长，致使不少品牌开始入局，这也是易捷咖啡布局咖啡零售业务的原因之一。同时，该类型产品也能够比较好地发挥易捷咖啡的渠道优势，无论是对易捷便利店还是易捷咖啡均是一个增量业务。另外，从推出的产品品类来看，该业务与去年开始合作的连咖啡应该有比较大的关联，本身中石化易捷和连咖啡的合作就是各自发挥自身的优势，连咖啡将从产品上给予一定经验。

高度绑定不利渠道拓展

对于易捷咖啡而言，具有中石化背书，且拥有大量的差异于其他品牌的渠道资源优势。不过，这也意味着要与在该领域深耕的咖啡品牌进行较量，尤其是在所属易捷便利店场景下，面对已经在便利店场景较为成熟的老牌劲旅，如星巴克、雀巢、Costa等品牌，易捷咖啡的品牌优势相对来说并不突出。另外，易捷便利店能否撑起易捷咖啡整个线下的零售业务也需要画上一个问号。

在文志宏看来，易捷咖啡推出零售产品，一定程度上会与其他品牌产生竞争，但其竞争从目前的渠道来说是有限的。虽然说中石化的便利店体系在全国有两三万家，但其便利店主要分布在加油站，整个分布与其他便利店不同。换言之，虽然均是便利店产品，但其商圈不一样，所以目前竞争关系还是相对较弱的。不过，也正是这种特殊场景，会导致其客群结构不同，对客流量和消费认可度会有所影响，尤其是大部分客群并不是咖啡刚需的群体。

在上海啡越投资管理有限公司董事长王振东看来，中石化易捷作为渠道方，做自有品牌在渠道铺设、产品定价、产品开发等均会和渠道的需求更加匹配，这也是易捷咖啡的优势所在。不过，如果品牌和渠道高度绑定的话，对于后期拓展其他渠道会受到一定限制，这个问题就需要公司去衡量和取舍。而这关键就在于易捷便利店的渠道能否撑起易捷咖啡线下销售的目标。

(作者： 赵述评 郭缤璐)