笑气是一氧化二氮。无色有甜味气体,是一种氧化剂,在一定条件下能支持燃烧,但在室温下稳定,有轻微麻醉作用,并能致人发笑,其空间构型是直线型,为极分子。需要注意的是笑气用于食品添加对人的健康是无害的,但如果直接被人吸食会危害身体健康。

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