近日又降温了，今天小编就来给大家分享一道既能防感冒又能暖胃的美食吧。

姜汁炖蛋：

食材：鸡蛋3个、生姜约30克、冰糖约50克、水300ml (姜和糖的份量可随个人喜好增减)

做法：

冰糖放入滚水中煮溶后放凉备用;

将生姜皮刮干净，姜磨成泥。取姜汁倒入容器里;

鸡蛋打匀后连同姜汁倒入已放凉的冰糖水，姜汁、蛋液过滤后倒入容器内;

铝箔纸盖上姜汁蛋液后放入电饭锅，外锅一杯水，电锅盖留一小缝，炖熟后焖煮五分钟即可取出食用。

小贴士：

姜不仅具有很强的温暖效果，也促进血液循环，维持消化系统正常运作，如果感冒咳嗽的话，通常喝点姜汁会比较舒服。