中国名酒|白兰地“第一故乡”领亿来的文化情怀

企业做文化的多,但能把文化做到高端的少。而领亿来就是这样一家在做文化方面脱颖而出的企业。多年来中国白兰地市场都处在不温不火之状态。自从领亿来的出现,似乎搅起了一股旋风。让国内外同行和广大消费者对国产白兰地刮目相看,也逐步改变了百多年来,外界对国产“洋酒”一直处在“低端”的观感。而这些成绩的取得,用开仓放良文化践行官、领亿来集团董事长许恩诚先生的话说,文化既是企业灵魂,也是发动机、润滑剂,推动企业快速的向前奔跑!

的确,从企业刚成立始,领亿来就没有放松对文化的建设,更为难能可贵的是,在文化复兴的大背景下,它打造的不仅仅是企业的“小文化”,而是具有家国情怀的“大文化”。从下面两个事例就能看出端倪:

一、挖掘历史,做文化复兴践行者

长期以来,在很多中国人脑子里,白兰地是“洋酒”,似乎根深蒂固。中国生产现代白兰地的历史也有一百余年了,但由于对这一历史的挖掘和弘扬不够,至今为止,国人大脑中白兰地是“舶来品”仍然没有改变。殊不知白兰地也和造纸、印刷术、指南针、火药等“四大发明”一样,都由中国人发明,然后相继传入世界各地,给人类文明做出贡献!如果就其影响来说,把白兰地看做中国的“第五大发明”一点也不为过,因为它至今影响着世界的美食文明。

世界著名的研究中国科学史的英国专家李约瑟(Joseph Needham)博士认为,世界上最早发明白兰地的是中国人。如今,西方科学家普遍认为,中国是世界上最早发明蒸馏器和蒸馏酒的国家。后来这种蒸馏技术,通过丝绸之路传到西方。进入17世纪,法国人对古老的蒸馏技术加以改进,制成了蒸馏釜,成为今天蒸馏白兰地的专用设备。后来,法国人又意外地发现用橡木桶贮藏白兰地,效果神奇,所以生产出质量完美、誉满全球的白兰地。

开仓放良旗下的领亿来新近在全国率先推出的橡木桶白兰地酒

白兰地起源于中国,还有史为证。明朝大药学家李时珍在《本草纲目》中写道:葡萄酒有两种,即葡萄酿成酒和葡萄烧酒。所谓葡萄烧酒,就是最早的白兰地。《本草纲目》也曾有记载:“烧者取葡萄数十斤与大曲酿酢,如甑蒸之,以器承其滴露,古者西域造之,唐时破高昌,始得其法”。意思为:葡萄烧酒是将葡萄发酵后,用甑蒸馏,用容器承接。这种方法始于高昌,唐朝破高昌后,传到中原大地。高昌即现在的吐鲁番,说明我国在1000多年以前的唐朝时期,就用葡萄发酵蒸馏白兰地。

所以,正本清源来看,是法国人将中国人的酿酒技术发扬光大,做出了世界公认的一流品质白兰地,“喧宾夺主”了。加上近代以来,大清帝国国力衰朽,国民穷困潦倒,酒文化自然凋敝,让地球人误以为“白兰地的故乡”是法国,这是可以理解的。“领亿来,领创中国白兰地的未来”,从这豪气,就知道领亿来有非同凡响的梦想。领亿来自打生产白兰地那天起,就没有放弃对中国白兰地文化的挖掘和弘扬,随着中国经济和酒文化的复兴,越来越多的中国人对白兰地有了新的认识,平添了民族自豪感:中国是白兰地的“第一故乡”,法国是“第二故乡”。

二、弘扬“工匠精神”,做知识氛围的营造者

5年前,领亿来的一个“小小的”新闻发布会,却吸引了国内主流媒体的关注,纷纷予以报道。一时成为“热点”新闻。一直到今天,也在社会传为佳话。原来,在2016年,领亿来第一个“吃螃蟹”,首次打破传统,聘一位知名学者而非影视明星担任“形象代言人”。其企业代表在新闻发布会上介绍了他们这样做的原因:“作为一家负责任的酒类企业,我们愿意为推动社会尊重知识、尊重文化的社会氛围显示担当。伍飞先生是我国为数不多的国际化学者,多年来发扬‘工匠精神’,在学术园地默默耕耘,并最终得到国际社会的尊重。我们和他的价值观有许多相同之处,我们为其成为我们企业的形象代言人感到骄傲。”

他们的这种“非同凡响”的“举动”,在广告界引起轰动。专家们为一家“初出茅庐”的酒类企业,有如此雄心和思考表示赞赏。中国传媒大学博导、国家广告研究院院长丁俊杰教授指出:“国内企业首次聘请学者担任形象代言人,这是中国广告史上里程碑事件,显然是对长期以来,企业热衷于聘请影视娱乐明星做广告代言的传统观念的一次大调整,预示着今后企业界在此领域的价值观趋向多元化。”国务院《经济要参》副主编何玉兴先生在撰文中,对领亿来此举予以高度赞扬,他说:“企业聘任知名的、社会形象好的学者当形象代言人,有助于营造尊重知识、尊重文化的社会氛围”。

当然,领亿来在聘用学者代言时,并不是排斥影视明星。事实上,他们也在跟一些大牌明星合作。他们率先聘请学者做代言人的目的,是希望在文化的百花园里,增添新品种,播撒新芬芳。在今后群星闪耀的传统“代言”舞台上,不要忘记“学术明星”的存在,共同为中华文化的复兴出力!