来个爪爪负责人表示,现今时代,再好的东西没有传播,就根本不会被更多人看到。网红热度不是错,时代在变化,以前盛名靠口耳相传,靠人与人的交互往来。现在,靠网络传播,这只是与时俱进。在信息时代,我们不能消极等待一个偶然的过客的发现。好酒需要酒香,更需要发现酒香的鼻子,而我们要做的是,把好酒推到鼻子的有效嗅程之内。而来个爪爪,需要把优秀的卤味展示到公众面前,绝不会孤芳自赏。

新时代的风口

面对短视频和直播的风口,来个爪爪品牌如何在坚守理念的同时传播技艺,负责人正在一步步探寻方向。优秀的卤味工艺,却传播有限,传统手艺的核心本质一直没有变,那么造成当下销售困境的原因又是什么?来个爪爪负责人一直在思考如何在坚持传统工艺品质的同时,扩大品牌力,让更多消费者可以享受美味。

不忘初心

为了找寻答案,来个爪爪负责人带领团队开始投身做短视频与直播,决心通过目前最流行的推广形式,将民间传统美食和卤味工艺带入到年轻人的生活中,让更多的年轻消者喜欢。来个爪爪负责人表示,在与直播组工作人员讨论时,一直坚持一个原则:美食治愈人心。直播过程中,虽主要目的是推广产品,但也不忘记鸡爪的治愈原则,解压 解饿 解馋,来个爪爪。

线上销售带给传统技艺最大的收获不是销量,而是拉近了与消费者之间的距离。来个爪爪负责人表示,美食传播,尤其是卤味食品,用户的需求是重中之重。“如今,通过短视频和直播互动,我们能第一时间了解用户需求,用户的反馈也能直观展示。”不管是产品外包装,还是产品口味,都能迅速获得调整和优化,来个爪爪现有外包装就深受年轻人喜爱,年轻化的小爪,青春又活力,美好生活离不开美食,年轻的你我享受来个爪爪。

发扬与传承

关于传统技艺如何更好地发扬,作为来个爪爪负责人也有自己的理解:地区不同,时代不同,民俗民风和传统手艺也受地域影响不同,用一个原材料凤爪,有人爱吃酸辣,有人爱吃红烧,有人爱吃藤椒,而作为美食的承载方,来个爪爪,口味精选,原料严选,工艺严控,为每一个喜欢凤爪的消费者,带来美食的享受,选购的便利,以及与品牌直通的便捷方式--直播、短视频,让更多的人从不知道到知道,再到喜爱。这样,品牌的发展才能健康和长久。

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