眼下,正是栖霞百万亩苹果花盛开的季节。在该市寺口镇立君生态果业试验园里,有着硕士学位的职业果农李立君正穿梭在白花绿叶间,忙着给果树疏花。与别人家干干净净、不见杂草的果园不同,李立君的试验园被郁郁葱葱的“杂草”覆盖得严严实实。而这些草都是他花钱栽培的。

果园不除草,反而还种草,李立君到底想干嘛?

“这是我们博硕团队创新推出的生态化管理果园的新方法,眼前这些是我们精心挑选的一种叫长柔毛野豌豆的草。这种野豌豆不仅长势旺,能抑制其他杂草生长,还能涵养土壤水源、固氮培肥。”李立君告诉记者,土壤经过“杂草”改良,化肥施用过多造成的板结现象没了,蚯蚓也多了起来。

李立君将这一生态化管理果园的新方法称为“引草入园”。除了野豌豆,他们还在园间地头种上了矢车菊、百日菊等花草,进一步丰富果园的生物多样性,释放果园的生态系统功能。“你看看,我们果园里的土质很疏松,很湿润,一捏就成团。”李立君扒开厚厚的草皮,向记者展示黑黝黝的土壤。

采访间,一只小动物突然从草丛里跑了出来。“这是麻蜥,不用怕!”李立君说,“由于果园形成了独特的小气候,小动物也多起来了,这将有利于果园病虫害的防治。”

33岁的李立君是土生土长的栖霞人,从小吃着苹果长大的他,对家乡有着特殊的感情。在中国科学院植物研究所读研期间,李立君选择专攻有机苹果高产课题,学有所成后,他放弃高薪,毅然回乡当起果农,用有机栽培的方式为栖霞苹果产业高质量发展提供有益探索。

从中科院到乡村果园,李立君的选择让父母和街坊邻居都很不理解。而李立君对此却有自己的理由:“栖霞是一座被苹果托举起来的城市,需要不断注入新鲜血液,家乡需要我,栖霞市委市政府也特别重视人才回引,我希望通过自己的努力,带动更多的青年人才投身果业发展。”

李立君所选择的种植基地,原本也是苹果种植园,但不合理的种植方式,导致果园土壤板结,种出的苹果虽大,但不好吃。从土壤开始,李立君和团队用最原始的方法开始养地,净化土壤、引草入园。同时,通过草的根系疏松来促进土壤通风透气,在土壤浅表播撒兔子粪、贝壳粉做的有机肥来提升土壤的肥力。

优质的土壤集聚了丰厚的营养,孕育出优质的果实。如今,李立君和团队用于试验的果园亩产量达到9000多斤,而常规对照组只有7000斤左右。不仅如此,他们生产的苹果,果香浓郁,口感丰富,190多项农残和重金属零检出,且钙含量是普通苹果的近两倍。

“很多消费者都说我们的苹果味更浓,像小时候吃过的苹果。小时候的味道其实就是生态的味道,未来我们将采用更多生态种植的方式,在美味的基础上进一步提升苹果的营养度,用心培育出更多高品质的苹果。”李立君说。如今,在他的带动下,来自中科院、山农大的有志于从事果业研究的硕士、博士们纷纷聚拢而来,他们共同管理着1000多亩苹果园,用生态的理念和科学的方法摸索出一条果业发展新路子。

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