近日，江苏省蛋鸡产业体系灌云县推广示范基地特邀国家蛋鸡产业技术体系岗位专家、省家禽科学研究所研究员王克华和省蛋鸡产业体系岗位专家南京农业大学教授周岩民，分别讲授蛋鸡生产环境控制与产品安全和蛋鸡养殖减抗的饲料技术，采取专家线上讲课和线下集中听课形式进行培训。全县畜牧技术人员、蛋鸡场负责人和县级专家组等82人参加培训。

培训课上，王克华解读了减抗使用的大背景，就是消费者更加注重蛋品质量安全，提出了减抗就是“精心管理，少发病、不发病;细心观察，早发现、早治疗;综合措施，少用药、不用药”，重点讲授蛋鸡生产中温度控制技术。周岩民讲授了养殖减抗，就是“饲料禁抗，养殖过程减抗”，并讲授了减抗禁抗的关键就是蛋鸡不生病或少生病，核心就是保障蛋鸡肠道健康。同时重点讲授了益生菌、益生元、酸化剂、中草药、植物精油、抗菌肽、非金属矿物等12种替抗产品的优缺点及其使用方法。