中国食品发酵工业研究院副总工郭新光宣布会议开始并介绍了参会专家及企业代表。会议上,中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚在致辞中表示,“行业标准的制定,需要考虑鼓励行业创新,规范行业发展,保护行业知识产权,促进行业公平竞争,保护消费者权益等诉求,希望通过各位行业专家及相关企业的共同努力,让我们的标准能够更好地规范、服务于行业。”

中国营养保健食品协会副秘书长郭海峰认为,“益生菌在营养保健领域越来越被重视,逐渐成为营养保健产业的一个杰出代表,我们非常高兴地看到越来越多的企业参与到行业标准的制定中来,也非常愿意与大家一起切实有效地推动标准的出台,规范并促进益生菌行业的发展。

中国生物发酵产业协会分会秘书长王晋表示,“怎样通过标准来规范,希望通过与会专家及企业代表的探讨,制定出一个科学的、先进的标准,进而来规范和引导整个行业的发展。

科拓生物菌种工厂总经理包维臣博士在发言中表示,“作为益生菌行业的一员,科拓生物非常荣幸能够参与到与《食品用菌种制剂》行业标准修订工作中来,也非常高兴能够有机会邀请协会领导、行业专家和各位业界同仁来到我们的菌种工厂,一起来探讨行业问题,寻求发展思路,共塑行业未来。”

随后,中国食品发酵工业研究院标准中心主任助理刘明,详细介绍了标准研究修订内容,与会人员就标准范围、术语、分类、指标和检验方法等进行探讨,通过集思广益、探讨细节,为标准的相关内容及指标提出建设性意见。

会后,参会人员一同参观了科拓生物菌种工厂,科拓生物菌种工厂总经理包维臣、科拓生物安全运营总经理马杰、科拓生物副总经理张建军陪同参观。参观人员了解了科拓生物近20年的发展历程、科技创新成果、专利及临床试验以及菌种工厂科学、严谨的生产、管理风格等情况,并对科拓生物的科研实力及产品工艺给予了高度评价。

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