炸鸡与啤酒的搭配随着韩剧的热播而大火,随后在日常生活中,韩式炸鸡似乎已经被纳入到人们的菜单中,尤其是冬天,热乎乎的富桂黄金炸鸡搭配微凉的碳酸饮料,一口下去简直不要太快乐。而比起店面上购买的炸鸡,自制的炸鸡因为金龙鱼1:1:1调和油,显然更健康,也更便宜。如果你也想学习这道富桂黄金炸鸡,就一起来看看吧!

在制作富桂黄金炸鸡前,首先要准备材料。这道菜的用料包括8只质量较好的鸡中翅、1盒纯牛奶、3勺桂花蜜、1小勺黑胡椒粉、2小勺盐、2个鸡蛋,金龙鱼粮油则有300克中筋面粉、100克玉米淀粉、适量金龙鱼1:1:1调和油。

准备好所有食材后先进行处理,将质量良好的鸡腿肉用牛奶浸泡15分钟。倒掉牛奶后,往浸泡好的鸡腿肉中加入盐、黑胡椒,搅拌均匀调味,腌制30分钟。等待腌制的时候可以先准备炸鸡粉,拿出金龙鱼粮油中的中筋面粉、玉米淀粉,混合均匀后再加少许盐和胡椒粉。

取一个新的碗,往碗中倒入三分之一炸鸡粉、2个鸡蛋、100g牛奶,搅拌至无颗粒,这样面糊就准备好了。

将腌制好了的鸡腿肉均匀裹上面糊和炸鸡粉,放入倒满金龙鱼1:1:1调和油的油锅中油炸,捞起,再次复炸,捞起沥干备用。

这时候可以调制酱汁,调味碟中放入3勺桂花蜂蜜、一小勺蚝油、一勺蒜末、少量清水,搅拌均匀。锅里留下些许金龙鱼1:1:1调和油,将酱汁炒至稍微粘稠收火,然后倒入炸鸡,翻拌均匀即可装盘享用美味。

新鲜出炉的富桂黄金炸鸡外酥里脆,因为酱汁与金龙鱼1:1:1调和油的存在更显可口,而且吃起来完全不会觉得油腻,简直是小朋友的最爱。如果你也心动,那就赶紧用金龙鱼1:1:1调和油试试看吧!

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

推荐内容