您可别小瞧“吃货”。吃货们对美食有一种独特的向往、追求，是有品位的美食爱好者。有这样一家店，是吃货们的幸福打卡地。名字起的特别让人们有归属感——胡胖子有鱼有肉。
能让吃货们幸福自然是因为这里的品味。但凡讲品味，自然有挑剔。作为美食店，菜色够不够好，环境够不够好，甚至资格够不够老都是吃货们心中品味的组成部分。
胡胖子待客有讲究
胡胖子说“女人吃鱼，男人吃肉”，黄金鱼头和梅菜扣肉是他家的两道精品待客菜，从选材到工艺诚意满满，某红书上打卡声一片。
做鱼，胡胖子直选洞庭湖的原生态雄鱼。做肉，胡胖子专挑农家土猪肉。就连配菜，人家也精挑细选毫不含糊。鱼里的独家酱料选自湖南本地的红椒和黄椒，老坛腌制120天。
肉里的梅干菜是从湖南当地的几十种梅菜里优选出来，制作29天。肯钻研，花功夫，不放松每个细节，成就了一道道令吃货们交口称赞的美味。雄鱼鲜美，扣肉味浓，让人相逢难忘。
除了这两道主打菜，在大众点评的菜单上：十七秒生牛肉、小炒走地鸡、血鸭、猪脚也都各有彩头。来到胡胖子不愁选不到好菜，闭眼点菜也不会碰壁。
胡胖子环境有格调
胡胖子有鱼有肉虽然名字起的豪气，可内心却细致、文艺，除了菜品在店面装修方面也有着自己的态度。胡胖子立足于湘菜文化，在店面环境打造上也融入大量湘文化的建筑元素。
把亭台楼阁粉墙翠瓦还有梅花窗融入餐厅，传递出了浓郁的湖南韵味。大量原木和绿植的选用让人身心放松，给食客们带来了独特的用餐体验，在胡胖子吃饭仿佛置身于洞庭湖畔的园林里品尝美味，别有一番风味。
胡胖子开店有历史
胡胖子有鱼有肉是一家地地道道的湘菜馆子，三十年前起于长沙，在长沙本地分号众多，而今把加盟店开到了全国各地，大大小小共计200多家。胡胖子以其对美食精益求精的态度和孜孜不倦的创造精神，去到哪里就把湘菜文化传播到哪里，去到哪里吃货们就追到哪里。
对了，在胡胖子的餐碟上引有这样一段话“赚了银子，也不能亏待自己胃。爱吃是我的标签，生活有态度，我就要有鱼有肉。”此情此景，真是既贴合了吃货们的胃，又勾住了吃货们的心。胡胖子有鱼有肉就是这样一家让吃货们遇到幸福的地方。
品牌：胡胖子有鱼有肉
运营中心：湖南胡胖子有点味餐饮品牌管理有限公司
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