乳制品作为大众生活不可或缺的营养品,越来越受到消费者的重视,在2020年突如其来的疫情之后,大众对牛奶等乳制品的消费需求进一步增长,也再次将品质推到了产品发展第一要位。多年来,伊利始终坚持“伊利即品质”的信条,视品质如生命,汇聚全球智慧与资源,打造数字化智能化全产业链,不断夯实上下游品质管理基础,为消费者带来健康、营养、安全的伊利牛奶,让消费者安全饮奶、放心饮奶。

“得奶源者得天下”。伊利是中国唯一一家掌控三大黄金奶源基地的乳品企业,从源头上便为生产高品质伊利牛奶打下良好基础。据了解,伊利打造的“智慧牧场”可以通过对奶牛运动、健康、膳食等因素的综合分析,让奶牛“吃好、喝好、休息好”,保障奶牛身心健康,确保生产的每一滴奶都是最优品质,从源头满足消费者的品质需求。

此外,伊利在牛奶生产环节打造的“智能工厂”,通过从研发、成本管控、品质保障到产品流通全过程的数据挖掘与分析,智能系统敏锐地捕捉生产制造环节的食品安全风险,使食品安全链条变得可视化、可数据化。通过搭建的产品信息双向追溯系统,伊利还率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防,守护最优品质,高效地为消费者生产出高品质的伊利牛奶。

在产业链下游,伊利全方位扫描、抓取、分析消费者存留于互联网线上线下各类场景下的海量数据,深度挖掘消费者的行为和习惯,利用大数据分析技术,打造出一系列高品质符合消费者需求的伊利牛奶。如,推出“安慕希”芝士波波球常温酸奶、“金典”低温牛奶、“畅轻”纤酪乳低温酸奶、“QQ星”儿童成长配方奶粉等系列新品,不断给消费者提供新的体验。

作为中国乳业龙头企业,伊利将继续坚持强化品质链条,把品质管理工作做到极致,为消费者打造个性化、多元化需求的高品质伊利牛奶,丰富人们的生活。

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