菜刀拍蒜断裂，是因为质量不过关，还是菜刀款式真的不适合拍蒜?其实，“张小泉”客服“这种菜刀不能拍蒜”的回复，确实有一定道理。有钢铁质检技师证实，使用硬度较高材质制成的刀具，的确比较脆，横拍姜、黄瓜、蒜瓣等物品时，由于受力面变大，容易发生断裂。“张小泉”菜刀不是粗制滥造，而是把好钢用在了刀刃上，让菜刀硬度更佳。

可为何消费者对这样的解释不买账?主要是因为“张小泉”没有在事前做好必要的产品功能说明和消费提醒。毕竟，菜刀“切砍削拍样样都行”是中国老百姓的普遍认知。如果商家不充分考虑消费者和商家之间的信息差，没有在显著位置或说明书上，明确告知消费者菜刀性能、使用范围和注意事项，明确提醒消费者“该款菜刀不适合拍蒜”，那就怪不得消费者事后不买账。

事实上，菜刀拍蒜断裂的事，在“张小泉”菜刀上发生过数次，但商家并没有及时吸取教训，完善对消费者的相关提醒。正是这种缺乏诚意和透明度的营销态度，让“张小泉”菜刀此次在舆论中“爆了雷”。希望这次风波后，“张小泉”能更加坦荡诚恳地面对消费者，让商品信息更透明，让消费者在购物时能更加精准地选出理想中的刀具。

(黄齐超)